01講師介紹
曾紅艷
食品伙伴網感官服務事業部
技術中心 經理
曾在多家企業負責感官評價工作，積累了多年的工作經驗；不僅具備扎實的理論基礎，還有豐富的實踐經驗，能夠為客戶提供高品質的感官評價服務；熟悉各種食品的感官評價方法，能夠針對不同產品制定相應的感官評價方案；致力于為企業提供全產業鏈定制化感官服務，曾為多家企業提供過專業的感官評價培訓課程。能夠根據客戶的需求和實際情況，制定個性化的培訓方案，幫助客戶建立感官評價體系，提高感官評價能力，從而提升產品的品質和市場競爭力。
毛岳忠
博士（博士后經歷）
副研究員，碩士生導師
浙江省食品學會理事、青年工作委員會委員，浙江省食品安全重點實驗室主任助理。長期從事食品感官科學、味覺與營養研究。曾任知名藥企研發主管和產品總監，基于藥食同源原料食材開發營養健康食品和化妝品60余款，獲得國家保健食品批文12項。先后主持及參與國家自然科學基金、“十三五”國家重點研發計劃、國家空間站工程項目、浙江省重點研發計劃、 浙江省自然科學基金等項目10余項、在《中國食品學報》、《Nature Astronomy》、《Sensors and Actuators B：Chemical》、《Food Chemistry》等國內外知名學術期刊上發表論文20余篇，申請國內外發明專利近百項。
為了滿足更多行業同仁掌握和提高感官分析技能，食品伙伴網聯合行業專家老師及技術團隊將陸續開展系列感官分析培訓課程，通過多層次、立體化的感官分析課程學習，使基礎核心技能得到專業化發展，推動食品感官分析的普及、推廣、創新等實施應用問題提供指導。
課程分為理論和實操兩部分，緊緊圍繞日常實踐中常用的感官分析方法，突出感官分析的實操規范和實踐應用案例，同時依托濟南感官分析研究中心進行綜合型場景實操，為有需要的感官同仁提供專業的學習內容及環境，大家共同進步！課程分為以下系列：
【初級班】SEPA感官分析常用方法實操培訓班
【高級班】SEPA感官描述性分析實操培訓班
【專題培訓】消費者洞察：從感官測試到市場應用
【專題培訓】感官實驗設計與數據分析培訓班
02主辦單位
食品伙伴網
03適用對象
沒有感官基礎或基礎薄弱的評測人員、品管品控人員、新產品開發人員
04課程大綱
備注：為豐富培訓實操案例，每期培訓選2組學員樣品進行操作。本培訓為系列培訓班，可按報名情況調節培訓時間，可針對某一行業進行定制化培訓，同行業人士可安排在一期進行培訓交流。
05培訓時間 & 地點
時間：2025年3月21-22日
地點：山東·濟南感官分析研究中心
06培訓費用
3600元/人，同一單位報名2人及以上享受優惠價3400元/人。
（培訓費用包含資料費、結業證書、產品實操費用等，另外差旅、食宿需要自理）
07掃碼報名
掃碼上方二維碼，填寫報名信息！
08報名聯系
劉老師
15550410868
（微信同號）
