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肉類風(fēng)味物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
2023-12-08
?電子鼻在嗅覺分析中的應(yīng)用(新產(chǎn)品開發(fā)+質(zhì)控)
2023-12-07
不同發(fā)酵方式對(duì)柿子酒中揮發(fā)性香氣成分的影響研究
2023-12-05
食品質(zhì)量感官鑒別的原理、基本方法與要求
2023-12-05
帶你了解感官風(fēng)味輪背景、特點(diǎn)及使用方法
2023-12-01
電子鼻和電子舌在水果檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展
2023-11-28
電子舌在工夫紅茶甜純滋味特征評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
2023-11-28
基于超快速氣相電子鼻結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)比較不同方法炮制苦杏仁的揮發(fā)性成分差異
2023-11-27
氣味與滋味間跨模態(tài)感知交互作用(下)
2023-11-24
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